...della sfogliatella
Lo zio di Guglielmo, Nicola, oggi vivente, allo scopo di catalizzare l'attenzione nei comuni limitrofi verso la Pasticceria e accrescere la popolarità a Torre Annunziata decise di "inventare" la "sagra della sfogliatella" probabilmente il dolce più tipico della grande tradizione pasticciera napoletana. E quale occasione migliore della festa patronale del 22 ottobre in onore della ns. SS. Madonna della Neve per "inaugurare" la sagra che è poi rimasta un'appuntamento fisso negli anni a venire.

 


info@pasticceriadifrancesco.it