Pasticceria Di Francesco - Official web site

Dolcezze d' altra sorta

Non s'è mai visto nell'invecchiar del mondo
che la tristezza si superi patendo!
L 'amaro in bocca si scioglie con lentezza
e niente è meglio di un poco di dolcezza.
E’ d'uopo, dunque, cercare il luogo giusto
dove affondare le labbra con più gusto.
E certamente signori esploratori
che a lungo avrete cercato quei sapori
siete arrivati nel luogo di eccellenza
dove l' amore si affianca alI 'esperienza:
in questo posto dal secolo passato
si crea quel dolce tanto ricercato,
che fa da cura non solo a dei piaceri,
ma il cuore libera dai piccoli pensieri!
L' amaro allora si spenge in ogni senso
con tanti dolci dal buon profumo denso.
Cedete, dunque, a questo aroma fresco
delle delizie dell' Arte "Di Francesco".

Annarita

“ ‘A…SFUGLJATELLA!”

“E sfoglia, sfoglia e sfoglia ‘a sfogliatella…!”
‘sta vita sape dà guaje e penzjere!
Niscjuno ve po’ ddì quant’essa è bella:
Cchjù bella ‘e chella ca pareva ajere.

Ce vene d’o ppassato…è ‘n’archimja;
t’a ‘mpasta, ancora ogge, ‘o pasticcjere…
‘essa muri’ cu’ ‘o tempo?! Ah!, arrassusja!
Ha soddisfatto generazioni intere!

Femme belle, chjene ‘e divuzione,
vuj’ v’a magnate, e ‘o ddoce resta ‘impjetto;
pur’i’ m’a magne, cu’ genjo e passjone,

ma quanno ‘o ‘nnammurato vene e vasa,
‘e pruva’ ‘o…ddoce, nun trov’arricjetto,
e, forte, ‘a foja, ‘int’o…core, ‘ncasa!

‘stu ‘mpasto t’o procura ‘a…sfugljatella
‘e Di Francesco: ‘e faccia ‘a Parrucchjella!

SALVATORE CASTELLANO